Explore Life
Przepis idealny na zimne wieczory. Rozgrzewająca, sycąca, ale przede wszystkim zdrowa alternatywa dla miłośników czegoś słodkiego. Dzisiaj proponuję pieczone jabłka faszerowane płatkami owsianymi, rodzynkami i słonecznikiem z dodatkiem cynamonu. Najlepiej smakują na ciepło, jednak wersja na zimno również jest pyszna.
O nasionach chia można znaleźć wiele opinii. Jedni twierdzą, że to niezbędny składnik zdrowej, zbilansowanej diety. Inne opinie mówią, że zdrowotne właściwości chia są mocno przereklamowane. Oczywiście każdy powinien sobie sam wyrobić zdanie na ten temat, ale jak dla mnie coś w tym musi być. Skoro już w starożytności chia była znanym składnikiem diety, a w niektórych kulturach, na przykład u Azteków była to roślina używana powszechnie i bardzo ceniona.
Każdego roku, gdy sezon paprykowy w pełni na wielu stołach pojawiają się dania z papryką faszerowaną w roli głównej. Bardzo lubię faszerowaną paprykę, dlatego postanowiłam również teraz przygotować te pyszności.
Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz, mimo to wiele osób jej nie docenia. Świetnie komponuje się z daniami słodkimi jak i słonymi. Warto włączyć ją do swojego jadłospisu ze względu na jej wartości odżywcze, a nawet lecznicze. Kasza jaglana zawiera mało skrobi, jest za to bogata w łatwo przyswajalne białka, witaminy z grupy B oraz żelazo i miedź. Kasza ta nie zawiera glutenu, nie uczula. To świetne domowe lekarstwo na kaszel i katar, gdyż ma właściwości wysuszające nadmiar śluzu. Ma działanie zasadotwórcze, a więc pozytywnie wpływa na równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Jagły dostarczają organizmowi dużo lecytyny i witaminy E, co wpływa na pamięć oraz regulację poziomu cholesterolu. Kasza ta ma dość wysoki indeks glikemiczny, a więc nie jest polecana dla cukrzyków i osób odchudzających się , jednak nawet one nie powinny całkowicie z niej rezygnować.